台灣每一寸的土地都承載著過去的回憶，讓我們放慢腳步，來到花蓮與台東，細細感受客庄的獨特魅力。這是一場探索自然與文化的旅程，我們誠摯地邀請每位旅行者走進台灣客庄的脈絡，發掘隱藏於繁華都市背後的文化底蘊。

旅程將從花蓮火車站啟程，迎接您的是來自米廷·米工坊的客家點心。此次行程包含了心蓮蕊養生餐坊（田媽媽養生餐坊）－客家養生料理、富里花海景觀區－稻草藝術季、富里鄉農會展售中心－富里農特產品、米國學校環境教育園區－米食導覽解說、梓園碾米工廠－探索有機稻田秘境、宏昌客家菜館－客家風味的無菜單料理、日暉國際渡假村、饗嚮台東－親自體驗製茶過程、春一枝鹿野76水果冰棒公園－品嚐各種採用台灣在地水果製作的冰棒、鹿野農遊樂園－親手體驗田間的採果的樂趣、愛嬌姨茶餐廳－茶葉入菜的創意料理、娜路彎大酒店 或 趣淘漫旅-台東、鸞山森林博物館（森林文化博物館）－台灣原住民布農族的智慧與傳統、以及台鐵便當–享用簡單卻充滿台灣情懷的便當。

讓我們一起踏上這趟充滿文化與香氣的探索旅程，每一站、每一景都邀請您放慢腳步，走進客家人的生活，感受客庄的風土人情，進而瞭解這裡的人如何在日常生活中展現智慧。

「香氣引路 客行花東探索三日之旅」是一趟以探索台灣客庄的文化底蘊為主軸的旅程，結合綠色永續 的概念，讓來台旅客在探索當地風情、歷史與文化的同時，也能參與保護環境的行動。行程涵蓋友善環境的深度定點體驗、低碳餐飲選擇，及合法且擁有永續認證的旅宿，使這趟旅程成為自然與文化共生共榮的永續體驗。

一、友善環境的深度定點體驗

米國學校環境教育園區以「米」的教育學習做宗旨，用體驗行銷為依歸，轉變整體農會經營模式，為臺灣農業盡一份心力。梓園碾米工廠與在地農民合作有機種植，透過有趣的米穀DIY活動、深入淺出的專業導覽以及多元的米體驗，讓旅客深入認識臺東好米與農村生活，進而體會知米、識米、食米、惜米的文化。饗嚮台東與鹿野地區農家合作，根據節氣挑選合適的農作物，推出季節性採果、全年採茶、甜蜜蜜農耕等體驗。這裡的茶園與果園秉持自然農法有機栽種，完全不使用化學肥料與農藥，確保每一項農作物都保有天然的風味。旅客可以親自探索茶葉生長過程與果實的成熟、與農家深入交流，並在農產品手工製作和品茗用餐中，更親近這片土地，並帶走自己揮汗的成果。鸞山森林博物館（森林文化博物館）致力於推廣森林保護與環保理念，讓旅客透過互動展覽和專業講解，了解森林的生態奧秘和保護的重要性。館內特設的生態步道穿梭於林間，為您展示布農族傳統的森林智慧與生活方式，讓旅客在綠意環繞中汲取自然的啟發，並學習如何與森林和諧共生，為保護地球盡一份心力。

二、低碳餐飲選擇

在餐飲安排上，我們精心挑選了多家秉持友善耕作、選用在地蔬果的餐廳，包括心蓮蕊養生餐坊（田媽媽養生餐坊）客家養生料理、宏昌菜館蔬果入菜無菜單客家料理、饗嚮星空在地特色料理、愛嬌姨茶餐廳以茶葉入菜的創意料理、鸞山森林博物館（森林文化博物館）傳統布農族風味餐、台鐵餐盒及住宿餐飲。這些餐廳使用當地新鮮食材，不僅減少食品運輸中的碳排放，也落實低碳永續理念，展現花蓮與台東豐富的自然資源和獨特風味。每一道餐點不僅滿足味蕾，還讓旅客感受這片土地的生命力，以及滿滿溫暖的人情味。

三、合法且擁有永續認證的旅宿

在住宿選擇上，這趟旅程特別安排了合法且擁有永續認證的旅宿，讓旅客在享受舒適的住宿體驗的同時，也能響應低碳永續的理念。安排的日暉國際渡假村，不僅提供豪華的住宿體驗，還設有專屬溫泉區域，讓旅客得以放鬆身心、享受泡湯的樂趣。為了配合環保永續計畫，娜路彎大酒店 或 趣淘漫旅-台東均不提供一次性備品（牙刷、拖鞋、浴帽、刮鬍刀等），因此我們會提醒旅客自備水壺、保溫瓶、個人餐具及盥洗用品。這樣的安排不僅可以享受舒適的住宿體驗，更是支持環保、愛護地球，為地球的未來盡一份心力。